貧窮的大學約聘講師酒木俊介，在因緣際會之下，受學生—咲山艾瑪所託，接觸到絕對與他不會扯上關係的高貴飲料—香檳，多虧艾瑪有個對香檳非常瞭解，可說是香檳宅的朋友—凜的幫忙，酒木才得以深入這個深奧的世界。這些圍繞各種香檳發生的故事，值得各位細細品味。